Mắm ruốc chấm xoài

Name: Mắm ruốc chấm xoài
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 hủ Mắm ruốc; Đường; Sả; Ớt; Tỏi; Chanh

Nguyên Liệu

1

Mắm ruốc bỏ ra tô hoà với 4 muỗng nước ấm, bỏ đường vào khuấy đều, nếm thấy vị mình thích là được
2

Ớt sả tỏi băm nhuyễn. Khử dầu cho ớt sả tỏi vào xào, xào thơm đổ mắm vào, hạ lửa.
3

Nấu sôi lên thì vắt vào 1/4 trái chanh, tiếp tục rim lửa nhỏ, trong lúc rim có thể nêm nếm coi mắm vừa ăn chưa. Độ mặn có vừa chưa. Tiếp tục rim đến khi mắm sệt lại là đc. Để nguội là ăn đc.