Đầu riên rửa sạch đậu hủ rồi cắt đậu hủ ra miếng vừa ăn

Bật bếp chờ cho chảo nóng rồi cho dầu vào, nhanh lúc dầu chưa nóng chúng ta bỏ đậu hủ vào làm như vậy để cho dầu không bị bắn ra ngoài, hạ lửa nhỏ xuống, rồi chiến cho đến khi 4 mặt vàng đều (các bạn nên chú ý đậu hủ khi chiên nhé đừng để cho đậu hủ của chúng ta bị cháy)

Khi đậu hủ chiên xong rồi thì chúng ta sẽ chuyển sang bước bằm cà chua ra, các bạn đừng bằm cà chua nát quá nhé. Bật bếp lên bỏ một chút dầu vào, phi cho hành củ đến khi thơm (hành củ thì chúng ta cũng bằm nhỏ ra nhé) rồi bỏ cà chua bằm vừa xong từ lúc nảy vào xào, cho 1 muỗng đường lớn và 5 thìa nước tương vào rồi xào chung với cà chua (tùy theo khẩu vị của người ăn mà các bạn có thể gia giảm tùy thích)

Cho đậu hủ vào xào, xào khoảng 7→8 phút rồi tắt bếp. Cho thành phẩm vào dĩa các rắc ít tiêu vào hoặc cho hành lá vào để tăng thêm hương vị cho món ăn