Trụng miến, vớt ra xả lại qua nước lạnh, cho chút dầu mè, chút muối vào trộn đều cho miến không dính sợi và thấm gia vị

Trụng cải bó xôi, vớt ra trộn chút nước tương, muối hoặc hạt nêm (nếu bạn quen dùng hạt nêm)

Ba chỉ muối hoặc thịt heo xắt lát mỏng đem áp chảo cho chín tới (không cần cho dầu, mỡ trong thịt tự chảy ra), nếu bạn dùng thịt heo tươi thì ướp ít muối trước khi áp chảo. Thịt chín đem xắt sợi

Trộn miến, rau, thịt đã chuẩn bị ở trên lại với nhau, nêm lại chút gia vị cho vừa miệng, rắc mè rang lên mặt. Khi ăn trộn đều lại lần nữa.

Tip: Nếu bạn ăn chay có thể thay thịt bằng đậu hũ xắt sợi chiên.