Lần đầu thí nghiệm mình làm 6 trái. Cắt 2 đầu rồi mình xẻ nhẹ 1 đường từ trên xuống để dễ lột vỏ. (mình sợ dính mủ nên làm các thao tác dưới vòi nước)

Hoà 1 xíu muối + nửa trái chanh trong nước. Bào chuối bằng dao 2 lưỡi cho chuối vào ngâm. (giúp chuối không bị đen ( mình nghe nói vậy)) 😊. Mình ngâm 30p.

Sau đó rửa lại vài lần cho hết nhớt chuối cũng như nước muối. Đem phơi nơi thoáng mát hoặc nơi có nắng cho ráo nước, chuối hơi se lại chiên k bị văng với mau giòn hơn. Mình thì tận dụng lò nướng cho nhanh.

Cho dầu vào chảo sâu lòng chiên để đỡ hao dầu. Khi dầu thật nóng mình cho tí xíu xiu muối vào cho đừng văng dầu rồi thả chuối vào chiên giòn.

Vớt ra giấy thấm dầu

Hoà 1 ít bột trà xanh vào 1 ít nước cho nhanh tan rồi mình cho vào chảo cùng với đường đun lên khi đường tan hoàn toàn, hơi sệt lại mình cho chuối vào ngào.

Ngào nhẹ tay kẻo chuối bễ vụn không đẹp mắt. Đến khi chuối khô lại và dậy đường. Tắt bếp nhưng vẫn đảo cho chuối nguội bớt.

Thành phẩm ! 🍀😍Cho ra ngoài tán mỏng cho chuối nguội hoàn toàn. Bảo quản nhiệt độ phòng hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh nghe nói chuối giòn hơn.

Giờ thưởng thức thôi. 😍. Đậu làm được rồi Hậu ơi. 😂. Chồng mình dạy mình nói vậy.