Làm phần đế bánh :

Trộn 30gr bơ + 75 gr bột hạnh nhân + bột quế + 15 gr đường splenda. Sau đó dàn hỗn hợp ra khuôn để tạo phần đế bánh. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180, trong 8-10 phút

Phần nhân:

Dùng máy đánh trứng cầm tay trộn : 360gr cream cheese + nước cốt chanh + 50 gr splenda + 2 trứng + vanilla. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn đã nuóng đế bánh. Mang đi nướng ở nhiệt độ 175 độ, trong 20-25 phút. Trong lò có để một chén nước nhỏ tạo độ ẩm cho bánh.