Canh gà cà chua

Name: Canh gà cà chua
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,2 kg Gà; 300 g Cà chua; 350 g Hành củ; 5 thìa cf Muối; 2 inches Gừng; 1 củ Tỏi; 5 thìa cf Ớt bột; Rau mùi; 1,5 lon sữa bò Gạo basmati; 1,5 thìa ăn cơm muối riêng cho cơm; 1 củ hành cho cơm (60g); 300 ml Dầu ăn; 1/2 thìa cf Bột nghệ

Zy @cook_6682479

Kiểu trung đông . Canh chua chua ăn vs cơm basmati 😊

Xem thêm

Canh gà cà chua

Zy @cook_6682479

Kiểu trung đông . Canh chua chua ăn vs cơm basmati 😊

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 phần ăn

1,2 kgGà
300 gCà chua
350 gHành củ
5 thìa cfMuối
2inches Gừng
1 củTỏi
5 thìa cfỚt bột
Rau mùi
1,5 lonsữa bò Gạo basmati
1,5 thìa ăncơm muối riêng cho cơm
1 củhành cho cơm (60g)
300 mlDầu ăn
1/2 thìa cfBột nghệ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà rửa sạch bỏ da, cắt miếng to cho đỡ vỡ. Cho vào nồi với cà chua sắt múi, hành củ cắt to quân cờ, ớt bột, muối, gừng tỏi giã nhỏ. Đậy vung đun cho mềm nhuyễn hành và cà chua. Gạn nước dùng ra bát riêng và cho 200ml dầu vào nồi xào gà cho se lại. Khi thấy hành và cà chua thành sốt thì đổ nước dùng lại nồi. Cho thêm 4 bát ăn cơm nuoc đun sôi 5 p r cho rau mùi vào là tắt bếp. Done
2

Gạo vo sạch và ngâm 30p.Trong lúc ngâm thì cho 100ml dầu nóng vào 1 nồi khác r phi hành cho khi vàng đều thì cho nước (1,5 ống gạo thì 2,5 ống nước, dùng luôn ống đong gạo đo cho chuẩn), muối vào đun sôi. Sôi thì cho gạo vào. Dùng muôi có lỗ để đảo gạo thì k bị vỡ. Gạo khô thì vần nhỏ lửa 10p là đc
3

Ai thích ăn chua thì cho chanh. Canh này ăn đc với cả bánh mì nóng cũng ok