Cho 2 viên gia vị bò kho (1 hộp có 4 viên) vào chén, đổ 100ml nước sôi, ngâm 5', dùng muỗng khuấy tan!

Diềm thăn rửa sạch thái miếng vuông vức (khi mua nhờ họ thái giúp cho lẹ về rửa lại cũng được), để ráo! Cho 2 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu + xả đập dập + hành tỏi băm nhuyễn+ gừng + chén nước gia vị bò kho, trộn đều! Bọc kín bỏ ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4h! Em ướp tối hôm trước, sáng nay mới nấu!

Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò đảo đều, rồi cho 1 muỗng cơm sate tôm + 2 muỗng cơm dầu điều, đun 5', tắt bếp! Đổ hết vào nồi cơm điện, cho 1 bịch sữa tươi không đường + 1L nước sôi, bấm nút nấu thui! Nấu trong 2h là thịt chín mềm, lúc này nêm lại theo khẩu vị

Cho cà rốt + hành tây vào nấu tiếp 15', hòa 2 muỗng cơm bột bắp với ít nước lọc, khuấy tan cho vào nồi, nấu thêm 5', là xong! (nếu thích ăn hành tây cứng hơn thì nên cho hành lúc cho bột bắp)

Làm chén muối ớt chanh, dọn kèm bánh mì, ai thích rau thì ăn kèm ngò gai + húng quế!