Mochi giọt nước trong veo (Mizu Shingen Mochi)

Mochi giọt nước là món tráng miệng vô cùng tinh tế và độc đáo của ẩm thực Nhật Bản! Với hình dạng nhỏ xinh, trong veo giống như giọt nước khổng lồ, đẹp tựa viên pha lê hẳn sẽ làm các bé nhà bạn thích mê với món tráng miệng tuyệt vời này!
Mochi giọt nước trong veo (Mizu Shingen Mochi)
Mochi giọt nước là món tráng miệng vô cùng tinh tế và độc đáo của ẩm thực Nhật Bản! Với hình dạng nhỏ xinh, trong veo giống như giọt nước khổng lồ, đẹp tựa viên pha lê hẳn sẽ làm các bé nhà bạn thích mê với món tráng miệng tuyệt vời này!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hình ảnh nguyên liệu!
- 2
Để mochi đẹp và trong veo, bạn nên tìm mua bột gelantine của Nhật như hình nhé ăn sẽ mát lạnh, tan trong miệng, vị thanh tao. Nếu ko mua được bạn mua bột thạch Jelly powder, (cho 2g) bánh sẽ mềm hơn còn bột agar, bánh sẽ cứng, dai, ko đúng vị.
- 3
Trộn đường với bột gelantine, rót nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan. Để nguội 2' rồi dùng phễu rót vào khuôn. Để khuôn trong tủ lạnh 4h cho đông.
- 4
Lấy khuôn ra và rắc bột đậu nành và rưới siro đường nâu lên bánh và thưởng thức.
- 5
Bánh trong suốt, tan trong miệng, mát lạnh, kết hợp với vị bùi của bột đậu nành, vị ngọt của siro rất thơm ngon! Bạn cần ăn nhanh trong 30' vì bánh rất dễ tan chảy!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận