Bánh phô mai truyền thống phủ bột cacao
Bánh phô mai truyền thống phủ bột cacao
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột Gelatin + 30ml nước cho nở cho vào lò viba 20-30 giây hoặc chưng cách thủy để tan Gelatin sau đó để nguội
- 2
Bơ cho vào lò vi ba trong vòng 20 giây tan chảy hoặc chưng cách thủy cho tan chảy
- 3
Bánh Oreo tách kem ở giữa bánh cho vào máy sinh tố xoay nhuyễn hoặc bỏ vào túi Zip đập nhuyễn, cho bơ tan chảy vào trộn đều sau đó cho vào khuôn. Lưu ý: (Nếu dùng bánh bông lan thì ko có công đoạn này) cho vào tủ lạnh 30 phút
- 4
Lưu ý lót giấy nướng hoặc nhựa bọc thức ăn bên dưới khuôn để tránh kem khi chưa đông sẽ bị chảy.
- 5
Cho Cream cheese vào tô dùng nĩa tán đều thêm đường và đánh tan (có thể dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh kem đánh nhiệt tình cũng mịn kem)
- 6
Cho whipping cream vào đánh cho mịn
- 7
Tiếp theo là sữa chua và cuối cùng là gelatin khoáy đều cho hỗn hợp vào khuôn để 3 đến 6 giờ là đông. Trước khi ăn dùng ray cho cacao rắc trên mặt bánh.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận