Bắc chảo lên bếp và rang lạc đều tay kẻo bị cháy

Khi thử lạc thấy chuội vỏ, ăn thử thấy giòn rùi thì tắt bếp đảo thêm 1 vài phút, sau đó đổ ra cái dần hay cái sàng (Quê mình gọi vậy đó)

Tán đều lạc ra chi nhanh nguội

Khi nguội rồi, lấy tay vò vò cho chuội lớp vỏ của hạt. Sau đó sẩy đều tay để lớp vỏ bay đi

Để cho nhanh, mình lấy máy xay sinh tố ra xay. Supper nhanh. Còn nếu ở quê mình thì dùng chày và cối giã khoảng 20p thì ngon hơn nhìu. Sau đó bỏ muối hoặc bột canh vào trộn đều

Cuối cùng, múc muối lạc để vào hộp đậy nắp kín và ăn dần