Cacao cake đơn giản
Đây là công thức làm bánh bông lan đơn giản dễ thành công nhất mình rút kinh nghiệm được sau khi tham khảo nhiều công thức khác nhau. Mình mới làm lần đầu tiên nhưng thành phẩm vượt xa mong đợi, bánh có mặt giòn giòn, bên trong mềm xốp không thua gì ngoài tiệm. Có điều mình lấy khuôn to quá nên bánh nhìn dẹp dẹp không được đẹp.
Cacao cake đơn giản
Đây là công thức làm bánh bông lan đơn giản dễ thành công nhất mình rút kinh nghiệm được sau khi tham khảo nhiều công thức khác nhau. Mình mới làm lần đầu tiên nhưng thành phẩm vượt xa mong đợi, bánh có mặt giòn giòn, bên trong mềm xốp không thua gì ngoài tiệm. Có điều mình lấy khuôn to quá nên bánh nhìn dẹp dẹp không được đẹp.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dùng máy đánh trứng đánh đều bơ ở chế độ cao sau đó từ từ cho đường vào đánh cho tan.
- 2
Lần lượt cho từng quả trứng vào đánh ở chế độ vừa cho đều
- 3
Các loại bột + muối rây qua rây rồi cho từ từ vào hỗn hợp đánh đều
- 4
Cho từ từ sữa vào đánh ở chế độ thấp
- 5
Để bột nghỉ tầm 30 phút đến 1 tiếng. Chuẩn bị làm nóng lò trước ở 180°C trong khoảng 15 phút
- 6
Lót giấy nến vào khuôn, cho hỗn hợp bột vào nướng ở 180°C trong 20 phút rồi nướng thêm ở 150°C trong 10 phút đến khi dùng đũa xăm thử vào bánh thấy không dính là bánh chín.
- 7
Lấy bánh ra và xem thành phẩm. Nếu muốn ngọt hơn có thể tăng lượng đường đến 150gr.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận