Cơm Sườn Nứơng Ướp Sốt Cà Chua “Tomato sauce”🍅🍅

Vẫn là món Sườn nướng được yêu thích của nhà mình😘. Hum nay Winnie thay đổi cách ướp 1 chút😜, mình ướp thịt với sốt cà chua dùng để ăn BBQ+mật ong+ nước tương và tỏi. Nhờ sốt cà chua nên thịt mau mềm và dễ thấm nước ướp nhờ vậy mà thịt khi chín sẽ không bị khô👍........

Xem thêm

Cơm Sườn Nứơng Ướp Sốt Cà Chua “Tomato sauce”🍅🍅

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 miếngSườn cốt lết, rửa sạch, để ráo
1/2cúp sốt cà chua(Tomato sauce)
4 mcnước tương
2 MCmật ong
4 téptỏi, băm nhỏ
1 MCdầu Oliu(hay dầu ăn thường)
Cà chua + dưa leo
3 cọnghành lá + 3 MC dầu ăn
4đường + 4MC nước ấm+ 6 MC nước mắm+ 2 trái ớt, băm nhuyễn
Cơm trắng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho sốt cà chua+ mật ong+ nước tương +tỏi băm+ dầu Oliu vào tô nhỏ, quậy lên
2

Cho nước sốt vào Sườn, trộn đều, dùng cling wrap bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1h
3

Mở Oven 200-C trước 15’, Lấy 1 cái khuôn dài để rack lứơi lên trên(có thể dùng khuôn dài lót giấy bạc), trải đều miếng Sườn lên và nướng khoảng 20’, trở mặt sừơn để thêm 20’. Sau đó để Grill 10’ cho mỗi bên Sườn
4

Trong khi canh Sườn thì mình tranh thủ làm nước mắm. Cho nước mắm+đường+nước ấm + ớt bằm vào khuấy đều, nêm lại xem đậm đà là được
5

Dưa leo + cà chua sắt miếng mỏng để lạnh.
6

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn + dầu ăn, bọc cling wrap cho vào microwave 30 giây.
7

Sườn vàng đều 2 bên, lấy ra. Mình thích để grill cho khét vòng mỡ xung quanh khi ăn rất thơm😜
8

Sườn nướng ướp sốt cà thơm ngon, đậm đà, ăn với cơm nóng mỡ hành + với dưa leo và cà chua chan với nước mắm là tuyệt vời👍❤️❤️
9

Phần cơm của Ox nhà mình có kèm theo trứng ốp la nóng hổi😍!