Cua đồng làm sạch bỏ vô máy xay nhuyễn.Sau đó nấu nứơc sôi bỏ cua vào tự động cua chín sẽ nổi lên.Roi vớt cua ra.Sau đó bắc nồi nứoc khác cho các loại rau vô rồi gạch cua nêm nếm gia vị là có ngay tô canh rau hấp dẫn ngày mưa.