Cứ vào thời gian giao mùa nhất là từ hè sang thu tiết trời lành lạnh là mình hay. nấu món chè trôi nước với vị ngọt của đường, dẻo của bột nếp thơm quyện lẫn với mùi lá cẫm mà nhìn màu cũng tim tím ... (buồn như mùa thu... )béo của nước cốt dừa bùi của đậu xanh và vị cay của gừng hoà lẫn vào nhau tạo nên hương vị của món chè trôi nước.

Vào đông, tiết trời se lạnh, mà có nồi chè trôi nước để thưởng thức thì quá tuyệt vời.Có rất nhiều loại chè ngon, nhưng chè trôi nước có hương vị rất đặt biệt.Thơm phức mùi lá dứa, ngọt dịu của đường, thơm thơm cay cay của gừng, béo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của nhân đậu xanh, và dẻo dẻo của bột nếp.Tất cả được hòa quyện với nhau, cho ta một nồi chè thật ngon, cho ta một chiều đông lạnh nhanh chóng được ấm áp trở lại .

Chè trôi nước nhân đậu xanh với nguyên liệu là bột nếp và nhân đậu xanh thơm ngon kết hợp cùng vị cay ấm của gừng, thơm bùi của mè hòa quyện tạo nên một món ăn tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng

Đậu ngự, đậu đỏ, đậu cúc, đậu mắt ngọc, đậu trắng tươi ngon, món quà từ Đà Lạt kết hợp mùi thơm lá dứa, đường phèn, thêm nước cốt dừa làm cho món chè ngọt thanh, béo bùi.

Trời mưa ăn chén chè ấm nóng, thơm mùi gừng và mè rang là tuyệt vời nhất

Mình học được món này của 1 bạn nấu bên Đài Loan. Màu vàng là bột trộn bí đỏ. Viên bột nấu với nước đường gừng ăn thơm và ấm lắm. Tạo hình cũng đơn giản và vui mắt! Đặc biệt dành cho những người ăn chè trôi nước không thích nhân đậu xanh, chỉ thích viên bột ỉ 😅

Đây là món chè mà mình rất thích từ khi còn bé.Bản thân mình thì thích ăn chè trôi nước khi còn nóng hổi với nước đường ngọt đậm cay cay vị gừng thêm 1 chút mè rang lên trên cùng viên chè dai dai dẻo dẻo và lớp nhân bùi bùi.Công thức này có chút đặc biệt vì không chỉ có nhân đậu xanh mà còn có 1 loại nhân mới - khoai lang tím. Nghe thì lạ đấy nhưng ăn cực kì ngon nhé. Cùng xem công thức nào.Love you!!!

Chè có màu vàng đẹp mắt của bắp và đậu xanh, độ sánh đặc vừa phải, khi ăn cảm nhận ngay vị bùi bùi của bắp và đậu xanh hòa cùng vị béo của nước cốt dừa, thoang thoảng hương thơm của lá dứa

Món chè tận dụng cùi bưởi giòn ngon, nấu cùng đậu xanh bùi bùi, dùng kèm nước cốt dừa beo béo thơm mùi lá dứa thật dễ gây nghiện cho tín đồ hảo ngọt.

#bepvang"CHÈ TRÔI NƯỚC ĐOÀN VIÊN" dành cho Ba Mẹ!Lễ Vu Lan năm nay diễn ra trong hoàn cảnh đặc biệt quá vì nhà mình, nhà ngoại và nhà nội mỗi người một nơi. Luôn ước mong về một ngày không xa đại gia đình sẽ được sum vầy nên mình đã làm món "Chè trôi nước đoàn viên" dành tặng cho Ông Bà yêu dấu của TiTo đó! Viên trôi nước màu vàng to nhất tượng cho Bà Nội, Bà Ngoại, viên trôi nước màu cam to nhất tượng trưng cho Ông Nội, Ông Ngoại; còn những viên nhỏ hơn xung quanh là con cháu của Ông Bà. Cầu mong cho đại gia đình mình lúc nào cũng gắn kết yêu thương! 💗Nguyện cầu cho Ba Mẹ luôn khỏe mạnh và sống vui bên con cháu! 💞Con yêu Ba Mẹ nhiều! 💕💗💕🌹 Vu Lan 2021🌹

Hôm nay đi chợ thấy đậu ngự tươi ngon đã được bóc sẵn, lại thêm con gái thích mê mẩn vì “đậu này xinh” :)) nên là mua luôn 2 lạng về nấu chè với củ gừng be bé! Ngày mưa ăn chè ngọt ngọt vị đường đen, bùi bùi vị đậu, và âm ấm vị gừng! Ôi thôi ngon quên sầu!

#bepvangVu Lan năm nào nhà mình cũng nấu một mâm xôi chè để cúng, một trong những món chè nhà mình hay nấu là chè trôi ngũ sắc, từng viên trôi nước nhân đậu xanh dẻo, bùi, ăn nóng lại rất ngon.