Chuẩn bị nguyên liệu làm phần nhân bánh. Tôm đất rửa sạch bốc vỏ cắt hạt lựu. Thịt ba chỉ rửa sạch thái chỉ. Củ sắn, cà rót, nấm hương, nấm mèo, hành tây tất cả bốc vỏ rửa sạch thái chỉ, riêng củ sắn thì cho tý muối vào bóp sơ cho bớt tinh bột và nước đi. Hành lá thì cắt nhỏ. Để bên

Nhào bột. Chuẩn bị cái thao cho bôt nếp bột gạo vào nêm ít muối, cho nước ấm vào sau đó nhồi bột cho đều và mịn dẻo không dính tay và thao là được. Để bột qua một bên cho bột nghĩ trong thời gian đó chúng ta đi xào nhân bánh.

Xào nhân bánh. Bắt chảo lên cho nóng cho dầu tỏi hành tím vào phi thơm. Lần lược cho thịt vào xào săng lại tiếp tục cho tôm vào xào nêm tất cả gia vị thông thường và dầu hào. Xong chín đem để sang một bên. Bắt chảo khắc xào rau củ. Củ sắn cà rót nấm hương, mèo hành tây nêm nếm theo khẩu vị của gia đình mình.

Nước cốt dừa nấu sôi lên cho đường muối vào nêm nếm cho vừa khi soi cho tý bột gạo hoặc nếp vào tạo độ hơi sánh sau đó cho hành cắt nhỏ vào.

Chuẩn bị các loại rau ăn kèm như sà lách rau thơm dứa leo cắt nhỏ. Giá đem đi chần sơ wa nước soi. Nước mắn chua ngọt.

Làm nước nắm chua ngọt. Ớt tỏi băm nhỏ cho đường chanh nước nắm ngước dừa tươi theo tỉ lệ 1/1/1/2 hoặc có thể gia giảm theo khẩu vị gia đình.

Khi ăn chúng cho bánh rau chang nước nắm chua ngọt sau cùng là nước cốt dừa lên.

Đa số các món ăn miền nam nặm ngọt gì thì người ta vẫn hay cho phần nước cốt dừa lên làm tăng độ ngậy cũng như ngon của bánh. Chính vì vậy bánh đối với một số vị không thể dùng được và tạo độ ngán cho bánh. Các bạn có thể cho hoặc không cho phần nước cốt dừa lên tùy khẩu vị thôi. Nhưng nếu có thể các bạn nên thử cho vào tý thử xem như thế nào nhá. Lưu ý bánh ngon là dẻo thơm da mỏng khi bị bò nha.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm. Nếu thích hãy like và làn thử nha cho gì cho mình ý kiến với. Có khi mình viết sai chính tả mong mọi người bỏ qua. Thank you!