Nhân sâm tươi hầm thịt gà :
Hầm chung với thịt gà để tạo thành món ăn bổ dưỡng là một trong những cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc hiệu quả nhất, giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ dưỡng chất của nó. Cách làm nhân sâm hầm thịt gà, hầm chim bồ câu, baba:

+ Bước 1: Cách làm

- Nhân sâm tươi : rửa thật sạch, chặt thành từng khúc, rồi cho vào nồi nước dùng, đun cho đến khi nước sôi vặn lửa liu riu khoảng 1h đồng hồ.

- Táo tàu: ngâm nước và rửa sạch

- Gà: rút xương, ướp gia vị khoảng 20 phút.

Gạo nếp: vo sạch, để ráo nước sau đó trộn cùng với táo tàu cùng các gia vị như bột nêm, muối…sau đó, nhồi tất cả vào bụng gà.

+ Bước 2: Nhân sâm tươi và gà hoặc baba khi đã đun lửa được 1 giờ thì ta có thể ngửu thấy mùi thơm, đun đến khi nào gạo nếp chín thì có thể vớt ra dùng.