Chicken onion kadai

Name: Chicken onion kadai
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Gà 1 con (1-1,2 kg đã bỏ da); 1 kg Hành; Gừng 1 miếng to (150gram); Muối đủ ăn (2 thìa ăn cơm); Ớt 20 quả (nếu ăn được cay); Sữa chua k đường 400gram; 2 thìa cf Hạt tiêu; 1 nắm Rau mùi; 400 ml Dầu ăn

Zy @cook_6682479

Món này e tự chế cho dễ nấu và dễ ăn . K bị nồng nàn quá về các loại hạt, gia vị . Ai mà rảnh rỗi muốn thử thì nấu ít thôi ( tự tính toán) nhưng tất cả những gì e làm thì giữ nguyên vậy thì vị sẽ giống . Nấu thì e cho nhiều dầu mới ngon nhưng ăn e chỉ vớt cái và ăn với salad thôi . Sợ béo lắm 😷 . Còn nếu đọc thấy nhiều hành bảo hôi nách thì e nghĩ là ai bị thì bị chứ chả phải do nhiều hành mà hôi nách đâu 😂

Xem thêm

Chicken onion kadai

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 người

Gà 1 con (1-1,2 kg đã bỏ da)
1 kgHành
Gừng 1 miếng to (150gram)
Muối đủ ăn (2 thìa ăn cơm)
Ớt 20 quả (nếu ăn được cay)
Sữa chua k đường 400gram
2 thìa cfHạt tiêu
1 nắmRau mùi
400 mlDầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà đã bỏ da rửa sạch cho vào nồi với hành thái đều tay
2

Gừng thái chỉ (gọi là thái chỉ mà e thái bằng cuộn chỉ luôn 🤪) và 1 thìa ăn cơm muối và sữa chua k đường r đậy lại đun cho cạn ( thi thoảng đảo lên k bén đó nha
3

Khi hỗn hợp cạn thì cho dầu ăn vào xào đến khi dầu ăn và sốt tách riêng thì hạ nhỏ lửa cho ớt thái nhỏ vào đảo lên
4

Gà được thì cho rau mùi xắt nhỏ và hạt tiêu vào trộn đều. (K mì chính k đường nha mng)
5

Món này nhà mình ăn với naan, dưa leo và nước có ga lạnh là hết ý (mng mua bánh mì nóng chấm chắc cũng ngon). Ai thích ăn chua cho thêm chanh nha. Mng thử xem ạ 😬