Sốt mayonnaise homemade (sốt trứng gà tươi)
Mình rất thích ăn bánh mỳ, hàu, rau củ chấm mayonnaise lisa vì vậy mà mày mò cách làm, làm sốt mayonnaise lisa rất đơn giản và không cần nhiều dụng cụ phức tạp. vì sốt ko để được lâu nên mình làm vừa đủ ăn thôi nhé.
Sốt mayonnaise homemade (sốt trứng gà tươi)
Mình rất thích ăn bánh mỳ, hàu, rau củ chấm mayonnaise lisa vì vậy mà mày mò cách làm, làm sốt mayonnaise lisa rất đơn giản và không cần nhiều dụng cụ phức tạp. vì sốt ko để được lâu nên mình làm vừa đủ ăn thôi nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng gà rửa sạch nhúng và nước sôi rồi vớt ra ngay, tách lấy lòng đỏ
- 2
Cho lòng đỏ trứng gà vào bát to đánh tan, sau đó cho dầu ăn vào từ từ từng giọt đánh đều tay đến khi sốt đặc lại như ý (muốn đặc thì cho nhiều dầu ăn hơn nhé) đánh lòng đỏ thì sốt đặc và vàng hơn so với đánh cả lòng đỏ và lòng trắng.
- 3
Cho cốt chanh - muối - đường ( có thể cho thêm hạt tiêu nữa nhé. Khuấy nhé cho gia vị tan đều cùng sốt.
- 4
- 5
Cho sốt vào lọ hoặc túi dựng kem như mình nhé bảo quản trong tủ lạnh sd trong 1 tuần. Để lâu trứng và dầu dễ bị tách nhé.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận