Mứt dừa: cà phê, chanh dây, dâu và vani truyền thống

Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
TP. HCM

Sắc màu của ngày tết: trong vắt như mây trời với vani truyền thống, thơm thơm hương vị chanh dây, má đỏ hây hây với hương vị siro dâu, và... nồng nàng ấm cúng với hương vị cà phê. Tạo nên hương tết rất lạ nhưng quen

Mứt dừa: cà phê, chanh dây, dâu và vani truyền thống

Sắc màu của ngày tết: trong vắt như mây trời với vani truyền thống, thơm thơm hương vị chanh dây, má đỏ hây hây với hương vị siro dâu, và... nồng nàng ấm cúng với hương vị cà phê. Tạo nên hương tết rất lạ nhưng quen

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgdừa non trọng lượng sau khi sơ chế và cắt sợi
  2. 400 gđường cát
  3. 50 gsữa đặc
  4. Vani, chanh dây, cà phê

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dừa cắt sợi, rửa sạch, trần qua nước sôi, để ráo

  2. 2

    1 kg dừa ướp với 400g đường và 50g sữa, vani. Bạn có dừa vani

  3. 3

    Thêm 50g nước cốt chanh dây. Bạn có dừa chanh dây

  4. 4

    Thêm 50g nước cốt cafe đậm đặc hoặc có thể pha cacao thì ra vị cacao nhé

  5. 5

    Thêm 50g nước cốt lá dứa. Bạn sẽ có màu xanh và vị lá dứa thơm ngon

  6. 6

    Thêm 50g siro dâu hoặc sữa dâu. Bạn có dừa vị dâu ăn cũng tê tái

  7. 7

    Dừa ướp tan đường bắt lên bếp lúc đầu để lửa lớn, lâu lâu đảo nhẹ nhàng. Dừa hơi kẹo nước ta cần đảo liên tục và đều tay. Đến khi đường kết tinh và cọng dừa khô là đạt

  8. 8

    Lấy ra phơi khô để dừa sử dụng được lâu nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
vào
TP. HCM
Sinh năm: 1979Nghề chính: culi ngân hàng ACBNghề phụ: đam mê nấu nướngMỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự