Cải xát muối từng lá bỏ thêm nước ngâm 2 tiếng rửa lại 2 lần

Quậy bột nếp với 500g nước chung với 100g nước mắm và bột ớt cho sệt. Bào các sản phẩm trên trộn chung. Vắt cải cho ráo rồi trét hỗn hợp trên vô từng lá cải cho đến hết. Để 3 ngày sau là ăn được rồi cất tủ lạnh ăn dần