#tetviet #mienbac giò xào cho ngày Tết thêm đầm ấm nào mọi người ơi

Một món giò rất gần gũi thân quen với người Việt Nam, mỗi lần nhớ ba nhớ gia đình mình lại làm món giò Thủ. Ngày trước chỉ có tết nguyên đán ba mới làm giò, nhiệm vụ của mình khi đó chỉ là cắt lá chuối rửa lá, trần qua nước sôi và lau lá...rồi nghe ba giảng giải các bước làm giò sao cho ngon. Bây giờ dù không phải tết mà bất cứ thời gian nào vào ngày nghỉ mình đều có thể làm giò để ăn hàng ngày, buổi tối đi làm về chỉ cần nấu tô canh, món mặn và cắt thêm khoanh giò là gia đình mình có buổi tối ấm áp bên nhau.

Giò xào, hay giò thủ, làm sẵn cũng nhiều, nhưng vị mình không thích lắm, với cả mình không ăn mỡ, thôi thì muốn ăn lăn vào bếp ^^Có khuôn thì tốt, không thì cái chai nước ngọt to và cái thớt cũng ổn 😂Bí quyết để ngon là xào kĩ trước khi cho gia vị (để thịt bay hết nước, chuyển màu vàng nhạt), nước mắm ngon sẽ thơm hơn

Hà Nội chớm thu rồi, với những cơn mưa bất chợt xem lẫn với cái nắng hè còn vương lại... tâm hồn một cô gái đang giảm cân nó xao xuyến lắm. Lúc nào đầu óc cũng nghĩ đến ăn thôi, mua ngoài thì không đảm bảo được chế độ ăn kiêng, cũng không đảm bảo được VS ATTT nên dù có lười đến mấy thì cũng phải làm vài thứ để tự cho mình cái quyền ... nhậu nhẹt :)) Chủ đề hôm nay là giò xào ạ, em mời các bác. Gió đìu hiu, măm giò xào... tuyệt cú mèo các bác ạ ^^ Mọi người thử xem em nói chuẩn không nhé hyhy

Ngày tết 🥰

Giò thủ tai heo - món ăn truyền thống, kết hợp giữa độ giòn sần sật của tai heo, bì heo với vị béo bùi của thịt chân giò, mộc nhĩ, cùng chút cay nồng của tiêu. Từng lát giò trong veo, đậm đà, chấm kèm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt đều ngon. Giò thủ tai heo giòn béo, thơm lừng, là món ngon không thể thiếu trong những bữa cơm sum vầy!

Đây là món ăn thường dùng cho ngày tết, ăn kèm củ kiệu chua ngọt hoặc dưa giá .

Đông về không thể thiếu món giò xào giòn giòn đậm đà hương vị đất Bắc. Giới thiệu đến bạn món ăn trong bữa cơm mùa đông của Hải phòng