![Hình của món [PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce).](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6e0400e239dda288/300x426cq80/pinoy-paksiw-na-isda-fish-in-vinegar-sauce-recipe-main-photo.jpg)
[PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce)
Mai Ro @maihoanghp
Cá hồng có nơi gọi cá đổng, vốn thịt của nó rất bở, nhưng khi nấu với dấm, thịt cứng lại, ăn thanh thanh, thịt cá thơm bùi, có vị của hành, gừng.
[PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce)
Cá hồng có nơi gọi cá đổng, vốn thịt của nó rất bở, nhưng khi nấu với dấm, thịt cứng lại, ăn thanh thanh, thịt cá thơm bùi, có vị của hành, gừng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xếp 1/2 chỗ hành tây + gừng + tỏi + cà chua vào đáy nồi. Xếp cá theo một chiều. Rải tiếp 1/2 chỗ còn lại và quả ớt sừng lên trên.
- 2
Rắc hạt tiêu, muối, đổ nước và dấm vào nồi.
- 3
Đun trên lửa lớn, sôi 5 phút cho cá chín, hạ lửa vừa, đun đến khi miếng cà chua thật mềm ra là được.
- 4
Nước chấm: mắm/muối/nước tương + tỏi (thái lát) + ớt + chanh
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4510965
Bình luận