Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên. Cho vào hộp đậy nắp kín, cho ngăn mát tủ lạnh, 2 hôm sau bỏ ra rán, ăn kèm dưa góp su hào, cà rốt, ăn trong vòng 1 tuần.

Thịt ba chỉ thì rán lửa trung bình/nướng, cho cháy cạnh, đừng rán khô quá, ra hết mỡ, tóp teo lại ăn không ngon,