Dưa chua rửa qua nước cho bớt mặn và chua, mua dưa nhớ lấy nước để cho vào cá nhé

Cá chép chọn con to ăn sẽ ngon và ít xương dăm hơn, cắt khúc hoặc để cả con cho đẹp thì để cả con nha, nhưng chảo rán phải to mới rán đc cả con, rán sơ cá để riêng

Dưa chua xào thật kĩ, cho nhiều dầu và mì chính ăn sẽ rất ngon

Trong lúc xào dưa thì mình rửa và thái thì là nhé,

Xào xong thì cho vào nồi lẩu (k có thì đun nồi thường, nhưng nồi lẩu sẽ ngon hơn) cho cá, dưa, nước dưa, vào nồi lẩu, nêm vừa miệng, đun khoảng 15p cho ngấm rồi cho thì là vào