Polvoron đại loại là một loại shortbread cookie có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, thành phần cơ bản bao gồm bột mì rang, bơ chảy, đường kính và sữa bột. Vị của nó thì rất thơm, ăn rất vào, ngon hơn cookie làm bằng lò nướng rất nhiều.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, người ta sẽ dùng một cái khuôn lò xo hình oval để đóng bánh. Nhà mình ko có khuôn lò xo bé nên ông chồng mình dùng cái khuôn đổ choc silicon, nhìn cũng vui mắt ra phết.