Trúng cút luộc bóc vỏ sạch sẽ

Chả cá mình mua loại làm sẵn có gia vị ở siêu thị, hơi nhạt nhưng không sao vì lát còn rim nước tương, bạn nào thích thêm tiêu thì trộn vào nhé.

Xoa dầu ăn vào bàn tay (hoặc đeo bao tay nilong rồi xoa dầu ăn), lấy chả cá bọc trứng cút, viên tròn chiên vàng với chảo nhiều dầu. Vớt ra để ráo

Phi tỏi cho thơm, cho nước tương, nước lọc, đường, tiêu, ớt xay vào đun sôi.

Cho viên chả cá vào rim thỉnh thoảng đảo mặt cho thấm, tới khi nước hơi sệt lại là được

Dùng với cơm nóng. Chúc cả nhà ngon miệng :)