Canh bầu nấu tôm
Mình là người miền biển, lớn lên bằng các món canh tôm, cua, cáy. Mùa hè không ngày nào mẹ mình không nấu canh như thế mà ăn suốt cũng không biết chán là gì. Món ăn thanh đạm này vừa dễ nấu lại ngon, rất thích hợp cho những ngày nóng bức, hay quá chán ngán đồ ăn chiên xào.
Canh bầu nấu tôm
Mình là người miền biển, lớn lên bằng các món canh tôm, cua, cáy. Mùa hè không ngày nào mẹ mình không nấu canh như thế mà ăn suốt cũng không biết chán là gì. Món ăn thanh đạm này vừa dễ nấu lại ngon, rất thích hợp cho những ngày nóng bức, hay quá chán ngán đồ ăn chiên xào.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, bỏ máy sinh tố cùng 1 lít nước. Xay nhỏ. Lọc bã qua rây.
- 2
Bầu non bấm nếu vỏ thật mềm thì xắt miếng, thái mỏng. Mình dùng loại bầu trái mập. Nếu bầu sao thì nên gọt vỏ, bằm nhỏ, bỏ ruột.
- 3
Nêm gia vị vào nước tôm, đun sôi, cho bầu vào nấu chín (khoảng 3-5 phút), nêm lại cho vừa miệng. Tắt bếp.
- 4
Canh bầu nấu xong xơi ra bát luôn vì để trong nồi sẽ còn tiếp tục chín thêm, bầu dễ bị nát.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận