Chả Riềng
Đây là món đơn giản, nhưng lại dễ ăn, có thể dùng làm món nhậu, hoặc ăn với bún hay cơm đều ngon.
Chả Riềng
Đây là món đơn giản, nhưng lại dễ ăn, có thể dùng làm món nhậu, hoặc ăn với bún hay cơm đều ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc vai đầu giòn rửa sạch, thái miếng quân cờ ( dày 0,5cm), trần qua nước sôi, rửa sạch lại, ướp mắm tô, mẻ, riềng, bột nghệ, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm
- 2
Xiên thịt vào que xiên. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, cho thịt xiên vào rán chín( có thể nướng bằng lò nướng, hoặc than hoa là ngon nhất nhé). Lúc thịt đa chín phết mật ong đều lên các xiên thịt, lật rán nhanh tay để món ăn thêm ngon, màu đẹp mà k bị cháy nhé.
- 3
Trang trí các xiên thịt lên đĩa với lá mơ và rau thơm. Chẹp chẹp ăn thôi nào!!!
- 4
Món này các bạn chú ý không rán kỹ quá, vì sẽ bị khô nhé. Món ăn dậy lên mùi thơm của riềng mẻ mắm tôm, vị chua chua của mẻ, đậm đà của mắm tôm, thơm ngọt ngậy ngậy của thịt đầu giòn quyện vào riềng, mật ong.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (11)