Rau ngót rửa sạch, vò nát.

Tôm tươi xay cùng nước, lọc qua rây để bỏ bã.

Bắc nồi, đun nước tôm sôi, cho rau vào, nêm gia vị. Đun đến khi rau ngót mềm là được.