Rửa sạch cá, cắt khúc rồi ngâm 15phút với nước muối cho cá sạch và không tanh. Băm tỏi và ớt

Sau đó rửa cá sạch với nước. Để ráo và chiên sơ cá.

Sau khi chiên cá thì xếp cá vào nồi. Cho gia vị vào, cuối cùng cho tỏi và ớt vào. Ướp cá 20 phút.

Sau đó thì bật lửa kho trong vòng 5 phút để cho ngấm gia vị rui cho nước dừa vào, các bạn nên cho thêm một chút nước đun sôi và kho ở lửa nhỏ.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp ! Thank các ban nhieu !!!