Canh bí đao nấu thịt bò

Name: Canh bí đao nấu thịt bò
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 trái bí đao; 130 gram thịt bò; 1 thìa dầu ăn; 1 thìa cà phê hạt nêm; 1/2 thìa cà phê tiêu xay; 1 thìa nước tương; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa mắm ruốc miền trung; Hành lá, ngò; 1 củ hành tím; 1 củ nén(hành tăm)

Hằng Lê 🍜 @cook_12812937

Một bát canh nóng giữa ngày Đà Lạt có mưa bay bay 🌧

Xem thêm

Canh bí đao nấu thịt bò

Hằng Lê 🍜 @cook_12812937

Một bát canh nóng giữa ngày Đà Lạt có mưa bay bay 🌧

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 người ăn

1 tráibí đao
130 gramthịt bò
1 thìadầu ăn
1 thìa cà phêhạt nêm
1/2 thìa cà phêtiêu xay
1 thìanước tương
1/2 thìa cà phêmuối
1/2 thìamắm ruốc miền trung
Hành lá, ngò
1 củhành tím
1 củnén(hành tăm)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt bò sau khi rửa sạch băm nhỏ vừa. Ướp thịt với dầu ăn, tiêu xay, nuớc tuơng, mắm ruốc, hành tím, củ nén để thịt bò mềm hơn
2

Cho nuớc vào nồi đặt lên bếp. Đến khi nuớc sôi thì cho thịt bò đã ướp vào
3

Thịt bò hơi tái thì cho tiếp bí đao vào
4

Đợi canh sôi. Cho thêm muối hạt nêm cho vừa khẩu vị. Bí chuyển sang màu hơi trong thì canh đã chín. Cho hành lá và ngò vào. Tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức