SP.0064 - Cua Biển Xào Me

Name: SP.0064 - Cua Biển Xào Me
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 con cua biển; Tỏi băm nhuyễn; Mỡ heo; 3-4 muỗng canh nước cốt me; Nước lọc; Đường cát; Muối

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Đi siêu thị thấy cua biển ngon quá nên mua về làm rang muối mà gấu mặp không chịu nên phải đổi sang món này để chìu ý củ cậu vậy ^^

Xem thêm

SP.0064 - Cua Biển Xào Me

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Đi siêu thị thấy cua biển ngon quá nên mua về làm rang muối mà gấu mặp không chịu nên phải đổi sang món này để chìu ý củ cậu vậy ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

40p

2 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Cua biển khi mua nhớ là không được mua ngày rằm vì không có thịt nhiều. Cua mua về dùng dao đâm vào yếm xong rồi đem hấp chín.
2

Cua chín lấy ra để nguội rồi cắt ra.
3

Mỡ heo xắt hạt lựu thắng giòn.
4

Phi tỏi vàng thơm rồi cho nước cốt me vào. Thêm tí nước lọc. Nấu sôi lên và nêm gia vị vừa ăn.
5

Cho cua vào xào đều lên cho tới khi nước xốt sệt lại là được. Cho tóp mỡ vào đảo đều vài cái. Tắt bếp.
6

Múc ra dĩa ăn cùng bánh mì.