Bánh mì sữa dừa
Bánh mì thơm mùi dừa xưa giờ mình vẫn rất thích bánh mì kết hợp dừa rám giờ mới bắt tay vào làm 😄😄
Bánh mì sữa dừa
Bánh mì thơm mùi dừa xưa giờ mình vẫn rất thích bánh mì kết hợp dừa rám giờ mới bắt tay vào làm 😄😄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột, bột sữa, đường, muối vào thau trộn đều, sau đó cho men vào khuấy đều
- 2
Khoét lỗ giữa thau cho sữa, trứng và whip cream vào
- 3
Dùng máy trộn bột lúc đầu để số nhỏ đánh cho bột hoà thành 1 khối sau đó tăng lên số lớn nhất đánh bột khoảng 10 phút đến khi khối bột mịn và k dính tay
- 4
Cho bột vào tô có thoa ít dầu lật bột cho đều dầu rồi bọc màng bọc thực phẩm ủ bột đến khi bột nở gấp đôi
- 5
Trong lúc ủ bột làm phần nhân, xay lá dứa với ít nước, bỏ dừa rám vào ngâm với nước lá dứa đã lọc, ngâm khoảng 15 phút, sau đó cho vào bao lọc cốt dừa vắt khô, sau đó cho ra khay lót giấy nến cho vào lò sấy 100 độ trong 50 phút
- 6
Khi đã sấy dừa xong đổ ra tô cho vào 50g đường bột (mình dùng đường bột cho mau tan), 20g bơ lạt đun chảy và trộn đều
- 7
Bột ủ xong thử bằng cách chọc 2 ngón tay vào thấy bột lõm k phồng lên lại là được.
- 8
Cho bột ra bàn có phủ bột áo chia làm 6 phần, phần 100g
- 9
Cán viên bột dài ra cho phần nhân dừa vào dùng tay ấn cho dừa ép vào bột
- 10
Cuộn bột lại theo chiều dọc
- 11
Dùng dụng cụ cắt bột cắt đôi bột và chừa ở đầu tầm 3cm
- 12
Thắt bím rồi cuộn tròn bột lại tạo hình bánh mì
- 13
Làm tiếp với các phần còn lại xong để bột vào khay và ủ tiếp 30 phút
- 14
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút
- 15
Chúc các bạn làm thành công!! 💗💗
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh mì gối nho khô Bánh mì gối nho khô
Làm thử nhé cả nhà. Bánh mì gối rất mềm, xốp và thơm mùi bơ. Món mà từ trẻ em đến người già ai cũng sẽ thích đó.Mỗi lần mình làm là làm nhiều rồi cất tủ đông. Khi nào ăn thì lấy ra ăn. Thành phần làm được 30 cái bánh.#bepvang
-
Bánh mì sandwich nho Bánh mì sandwich nho
Bánh mì này e làm rất nhiều lần toàn quăng vào sọt rác, sau hơn chục cái giờ con e đã có ăn 😝 bánh mềm, thơm ơi là thơm
-
-
Bánh mì hoa cúc Bánh mì hoa cúc
Đây là lần thứ 2 làm bánh mì hoa cúc, rất vui vì độ hoàn thiện khá tốt, bánh kéo sợi và thơm bơ ❤️
-
Bánh Mì Bơ Pháp Bánh Mì Bơ Pháp
Cách làm bánh mì bơ Pháp bất bại, chiếc nhỏ ăn vừa đủ, thơm mùi bơ xịn, bên trong mềm ẩm có sớ. Nhồi máy hay nhồi tay đều được.
-
Bánh mì tạo hình Cho bé Bánh mì tạo hình Cho bé
Sắp đến halloween rùi cả nhà ơi, mình cùng bắt tay vào làm cho bé iu những chiếc bánh mì ngọt với hình thù ngộ nghĩnh mang hơi hướng halloween nhé.
-
Bánh mì bơ sữa hình cua, sừng trâu Bánh mì bơ sữa hình cua, sừng trâu
Các bạn nãy bắt đầu làm những cái bánh xinh xắn nhé. Mình không khéo lắm nhưng vẫn cố gắng hoàn thiện heheVới lượng bột như công thức mình có thể làm được 4-5 cái bánh như hình
Tran Hang -
Bánh mì sữa nhân socola Bánh mì sữa nhân socola
Nhân bánh làm trước rồi mới làm vỏ
-
Bánh mì gối Bánh mì gối
Có lẽ bánh mì này là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh mì, vì mình làm lần đầu là thành công rồi (nhờ công thức của chị Vũ Hương Giang trên Facebook). Cái khó nhất của loại bánh này đối với mình là lúc cắt bánh, mãi mình vẫn chưa cắt bánh được đều.Có hơi mắc công hơn việc chạy ra tiệm bánh mua một bịch bánh mình sandwich về nhưng sự khác biệt là rất rõ ràng, bánh mềm, thơm hơn rất nhiều.
-
Bánh mì gối nho Bánh mì gối nho
Lần thứ 2 làm bánh mì gối, thấy vẫn rất thích ăn món này. Lần này mình thử dùng toàn bộ sữa tươi chứ ko dùng whipp, ngoài ra nhà sẵn nho nên mix thêm, ăn cũng ra gì này nọ phết!#bepvang
-
Bánh MÌ phô mai, hành tây Bánh MÌ phô mai, hành tây
Hành tây ngọt kết hợp với phô mai béo ngậy làm cho bánh khi nướng lên thơm phưng phức luôn#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận