Thái cà chua thành lát mỏng.

Băm tỏi và phi lên với dầu ăn sau đó cho cà chua vào. Đảo tầm 1p cho nước mắm (hoặc muối nếu ăn chay) rồi đảo thêm 2p nữa để cà chua được mềm ra

Cắt đậu hũ thành 4 phần. rồi đặt đậu hũ vào chảo cà chua đang xào. Sau đó đổ nước ngập mặt đậu hũ. Nêm thêm nước mắm và đường. Ninh tới khi nước gần cạn.

Tắt bếp, cho hành lá vào và thưởng thức.