Cupcake Chanh Dây

Name: Cupcake Chanh Dây
Yield: Cỡ 20 Ly
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bánh; 250 gram Bơ Lạt; 100 gram Dầu Ăn; 300 gram Đường; Trứng Gà : 6 quả; 300 gram Sữa Tươi; 10 gram Bột Nổi (Alsa); 300 gram Sinh Tố Chanh Dây (Osterberg); 600 gram Bột Mì Số 8; 50 gram Bột Sữa; Muối 1/2 muỗng cà phê (nữa muỗng); Kem Yaourt; 300-350 gram Topping; 4 hủ Sữa Chua Vinamilk; Socola Đen + Trắng Dùng Để Trang Trí Mặt Bánh

Bảo Duyên @cook_13356299

Cupcake Chanh Dây

Bảo Duyên @cook_13356299

Đã lưu

Nguyên Liệu

Cỡ 20 Ly

Bánh
250 gramBơ Lạt
100 gramDầu Ăn
300 gramĐường
Trứng Gà : 6 quả
300 gramSữa Tươi
10 gramBột Nổi (Alsa)
300 gramSinh Tố Chanh Dây (Osterberg)
600 gramBột Mì Số 8
50 gramBột Sữa
Muối 1/2 muỗng cà phê (nữa muỗng)
Kem Yaourt
300-350 gramTopping
4 hủSữa Chua Vinamilk
Socola Đen + Trắng Dùng Để Trang Trí Mặt Bánh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Kem Yaourt : Topping đánh nổi bông cho từ từ Sữa Chua vào đánh đều bảo quản ngăn mát tủ lạnh
2

Bánh : (Hỗn Hợp 1) Sữa Tươi + Chanh Dây trộn đều chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau.
3

(Hỗn Hợp 2) Bột Mì + Bột Nổi + Bột Sữa + Muối trộn đều ray mịn chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau.
4

(Hỗn Hợp 3) Bơ Lạt + Dầu Ăn + Đường đánh số nhỏ 30 giây số lớn 3 đến 5 phút + Trứng Gà đánh thêm 1 phút rồi hạ về số trung bình. + 1/2 lượng(hỗn hợp 2) + 1/2 lượng (hỗn hợp 1) + tiếp 1/2 lượng (hỗn hợp 1) + 1/2 lượng (hỗn hợp 2) trộn đều bằng tay.
5

Cho hỗn hợp trên vào túi bông kem bóp 2/3 ly nướng bánh
6

Nướng Lò công nghiệp 150•C. Lò gia đình 180•C khoảng 22 đến 25 phút.
7

Bánh chín lấy ra để nguội dùng Kem Yaourt trang trí mặt bánh rắc 1 ít socola đen + trắng vào.