Rửa đậu đen, vớt bỏ những hạt nổi bên trên, sau đó ngâm vào nước có pha 1 muỗng muối khoảng vài giờ

Cho đậu đen đã ngâm và rửa sạch vào rang khoảng 10 phút để hạt đậu se lại và nhanh nhừ hơn

Ninh đậu đen vs lượng nước vừa phải, khi thấy đậu chín mềm thì đổ nước đậu ra để riêng, sau đó nêm đậu với đường trắng từ 15 - 20 phút để hạt đậu đen ngấm đều đường

Đổ nước đậu đen vào nồi và đun tiếp 10 phút nữa, sau đó cho bột năng vào để nước chè sánh mịn và hấp dẫn. Nêm lại đường cho hợp khẩu vị, cho thêm vani để chè thơm ngon

Múc chè ra cốc kèm nước cốt dừa và dừa sợi