Mỗi người đều có ký ức về tuổi học trò, những khoảnh khắc tuyệt đẹp của những chiều đạp xe bên nhau trong trời mưa lất phất, những buổi trưa túm tụm bên nhau kể chuyện vui, những giờ tan học bên ly chè mát lạnh hay đĩa bột chien "thần thánh" với đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, béo ngậy va giòn tan của bột chiên, trứng gà, gỏi đu đủ, nước chấm chua chua ngọt ngọt, cùng với ớt xay và tương ớt cay nồng...
Tuổi thơ của tôi cũng trôi qua như vậy với những người bạn dễ thương mà tôi không bao giờ quên được... Đã 27 năm trôi qua nhưng chúng tôi vẫn bên nhau, những gì tôi làm luôn được bạn bè ủng hộ, những món ăn tôi nấu luôn được bạn bè khen ngợi, và đó cũng chính là động lực cho tôi đam mê với những món ăn đơn giản, và hôm nay, tôi gửi đến các bạn món ăn mà tôi thích nhất thuở còn cắp sách đến trường, đó chính là món Bột chiên.