Đu đủ bào

đu đủ bào, nui, trứng gà, hành lá, Gia vị

đu đủ xanh(ương) bào sợi, thịt ba chỉ hoặc vai giòn luộc chín, tôm chua Huế, quất hoặc 1 quả chanh, rau mùi, húng quế

đu đủ mỏ vịt đã bào sợi, tai, mũi heo, tôm tươi, rau răm, chanh, 2 muỗng canh muối hột, 1 muỗng canh giấm, Sốt trộn gỏi: nước mắm, đường thốt nốt, trái tắc, chanh dây, ớt sừng không cay, Ăn kèm: bánh phồng tôm

thịt ba rọi luộc chín, tôm thẻ (tôm đất) luộc chín lột bỏ vỏ, đu đủ xanh bào sợi, cà rốt bào sợi, hành phi, Đậu phộng rang vàng giã dập, Nước mắm trộn gỏi, Rau răm bỏ cọng xắt nhỏ

đu đủ bào sợi, cà chua, nước cốt me

đu đủ xanh bào sợi, lạc rang giã nhỏ, ớt, rau mùi thái nhỏ, thìa cafe mì chính, bột canh, thìa cafe đường, chanh, muối

cơm nguội, bột năng, bột gạo, trứng gà, Phô mai bào, hành lá, Đu đủ ngâm, dưa leo bào

đu đủ xanh bào sợi, đậu phộng, cà chua thái nhỏ, đỗ cove thái lát, ớt, tỏi, chanh, đường thốt nốt, nước mắm, bì lợn luộc chín thái mỏng, Rau mùi tàu

đu đủ chín cây, đá bào

sứa, cà rốt nạo sợi, bắp cải tím nhỏ nạo sợi, đu đủ bào sợi, Rau mùi ta,rau húng đỏ thái nhỏ hơn, Gia vị:mì chính,đường,nước mắm,tỏi ớt băm,giấm

xoài bào mỏng, Đu đủ bào, tôm khô, đậu phộng rang, Nước mắm vị xưa, Đường, Muối ăn, tỏi bằm, Ớt bằm nhỏ (ít nhiều tuỳ thích), Rau thơm tuỳ thích

đu đủ xanh bào sợi, đồ chua (carrot, củ cải, ngó sen), rau húng lủi, rau răm, tôm, dầu dấm

Đu đủ bào, Cà rốt, Thịt bò, Hạt nêm, Bột tỏi, Dầu hào, Tỏi bằm, Nước tương

Đu đủ bào, Cà rốt, Ớt, Giấm, Nước cốt chanh, Đường, Nước mắm chay, Rau thơm, Đậu phộng rang

Đu đủ bào sợi, tôm, Da heo, Rau răm, chanh ớt, gia vị thông thường.Đậu phọng rang bóc vỏ

Đu đủ bào sợi, Tôm đất, Thịt ba rọi, Chanh, ớt tỏi, hành phi rau răm, đậu phòng, Nước mắm ngon

tôm khô, đậu phộng rang chín, Tỏi, ớt, đu đủ xanh bào sợi, Nước mắm ngon, Đường, chanh, cà chua, Rau húng, đậu đũa

đu đủ đã bào sợi, da heo đã luộc cắt sợi, mắm tỏi ớt, chanh to, bò khô, đậu phụng rang, Rau mùi các loại : rau thơm, ngò gai, rau húng.

trái đu đủ, sữa đặc, hộp sữa chua, Đá bào

cơm nguội (tầm 1 tô), muối, nước sôi, bột năng, bột gạo, dầu ăn, Khay hấp, nước ấm (cho dễ tan đường), nước tương, đường, dấm đen (hay dấm táo dấm nho gì cũng được có gì dùng đó), Trứng gà (1 hoặc 2 trứng cho mỗi phần tuỳ thích)

thịt vai/đầu giòn/nọng/lười thì thịt quay giòn bì nhà liên chợ hòe nhai, Rau sống (xà lách, kinh giới, húng láng, mùi ta, mùi tây,...), Bánh phở tươi/phở khô, khoai lang nhật, lạc rang, Gia vị ướp xá xíu/ngũ vị hương(nếu k tìm được gia vị xá xíu), Đu đủ/su/dưa chuột(nếu bí nguyên liệu), cà rốt bào sợi, Su hào/ đu đủ xanh, hành khô mua sẵn

giá, đu đủ bào sợi, cà rốt, hành lá, ớt sừng, nước, muối, đường

thịt nạc dăm xay, da heo, mỡ heo, cà rốt, đu đủ bào sợi, hành tím băm, Dưa leo, ngò rí, Ớt bột, Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, Dầu màu điều

Đậu hũ trắng (hoặc đậu nưa), Trứng gà, Hành lá, Đồ chua (đu đủ, cà rốt, củ cải trắng…bào sợi ngâm chua)

gr: bột hạnh nhân, bột dừa, muỗng cf: muối, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng gà, Tôm, thịt băm, Hành lá cắt nhỏ, Cà rốt, đu đủ bào sợi, tía tô, Chanh, Đường kiêng

Đu đủ bào sợi, Đường, vôi, Chanh

. Phần bột:, bột gạo, 100g cơm nguội, 30g khoai môn bào sợi, 20g bột năng, 450ml nước, 15ml dầu ăn, 1 ít muối, 1 muỗng xì dầu, dầu ăn, hành lá, trứng gà, . Phần nước chấm:, xì dầu, 30g đường, 100ml nước lọc, 10ml giấm, 1/2 muỗng cafe muối, tương ớt, ớt tươi hoặc ớt xay xào, . Phần đu đủ ngâm chua: 300g đu đủ xanh, 50g cà rốt, 600ml nước, 150g đường, 30g muối, 100ml giấm

đủ đủ bào sợi, tôm đã lột vỏ, đậu phụng rang, đậu đũa cắt khúc, tôm đã lột vỏ, cà chua(hoặc dùng cà chua bi), đậu phụng rang, mắm tỏi ớt sả, Ngò, rau thơm, đậu đũa cắt khúc, hành tím, cà chua(hoặc dùng cà chua bi)