Nui xào lòng
Món này mấy nhóc rất thích. Nó gắn liền với tuổi thơ của mình. Nhưng hồi đó chỉ được ăn mỗi khi có đám giỗ thôi. Vị giòn của nui kèm vị chua ngọt của thơm sẽ làm các em nhỏ rất là mê.
Nui xào lòng
Món này mấy nhóc rất thích. Nó gắn liền với tuổi thơ của mình. Nhưng hồi đó chỉ được ăn mỗi khi có đám giỗ thôi. Vị giòn của nui kèm vị chua ngọt của thơm sẽ làm các em nhỏ rất là mê.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tim, gan cắt lát, ướp với ít nước mắm, tiêu và bột ngọt. Lưu ý là ướp hơi nhạt một tí, vì nui đã mặn sẵn rồi.
- 2
Đổ dầu vào chảo, dầu nóng thì bỏ nui vào chiên. Nui rất nhanh chín nên khi chiên bỏ ít nui để kịp vớt ra. Rắc một ít đường và xóc đều phần nui vừa chiên xong.
- 3
Cho ít dầu vào vào chảo, phi thơm hành tím rồi bỏ gan vào xào. Khi gan chín thì cho thơm cắt lát vào xào chung. Nêm lại với ít bột ngọt rồi tắt bếp, để nguội.
- 4
Cho phần gan vào trộn với phần nui lúc nãy. Xóc đều lên là xong.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận