Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay

Name: Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Ớt chuông đà lạt 3 màu, mỗi màu 1/4 trái.; 1 củ cà rốt; 400 gr đậu hũ; 1 kg bánh phở tươi; 1/2 củ hành tây; Hành lá hoặc hành baro; Gai vị: nước tương, đường, bột ngọt, dầu mè, ớt sa tế, tiêu

Bếp Hien Dang @cook_4087014

Chào các bạn mình tên là Hiền, 43 tuổi. Mình sinh ra và lớn lên tại Hà Nội. Hiện giờ đang sinh sống tại Na-Uy. Mình làm kinh doanh nhưng có một đam mê ẩm thực, rất mong được học hỏi và chia sẻ công thức nấu ăn của mọi người ! Xin trân thành cảm ơn.

Hủ tiếu gà xào chay thơm ngon và hấp dẫn không kém hủ tiếu mặn.

Xem thêm

Hủ Tiếu Gà Xào Rau Củ Chay

Bếp Hien Dang @cook_4087014

Hủ tiếu gà xào chay thơm ngon và hấp dẫn không kém hủ tiếu mặn.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

4 phần ăn

Ớt chuông đà lạt 3 màu, mỗi màu 1/4 trái.
1 củcà rốt
400 grđậu hũ
1 kgbánh phở tươi
1/2 củhành tây
Hành lá hoặc hành baro
Gai vị: nước tương, đường, bột ngọt, dầu mè, ớt sa tế, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Rau củ xắt sợi.
2

Pha nước sốt xào hủ tiếu : 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường,1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe sa tế, chút bột ngọt, và chút muối.
3

Đậu hũ xắt miếng dài chiên vàng.
4

Tỏi băm hoặc hành baro phi thơm, cho cà rốt vào xào trước cho nửa chén ăn cơm nước, tiếp theo cho đậu hũ và ớt chuông, cho 1/2 nước sốt vào xào, xong cho bánh phở, cho nốt phần nước sốt đảo đều nhanh tay, cho hành tây ( hoặc hành baro) vào xào, tắt bếp cho hành lá và tiêu.
5
6