Mứt dừa lá dứa
Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ?
Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay:
Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh
Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.
Mứt dừa lá dứa
Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ?
Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay:
Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh
Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa nạo mua về rửa bằng nước ấm lần 1, lần 2 cũng rửa bằng nước ấm nhưng ngâm khoảng 5p, rửa như vậy cho bớt dầu, dễ bị khét và khó để lâu. Phơi ra gió 2g cho se mặt. Ngâm dừa với đường khoảng 3g
- 2
Sau đó xay lá dứa, lọc lấy nước cốt rồi cho vào dừa ướp đường khoảng 30p
- 3
Lá dứa xanh rì, thơm phức
- 4
Cho vào chảo không dính đun sôi và vặn lửa vừa, cứ 5p đảo một lần.
- 5
Nhỏ lửa hết mức và đảo liền tay khi đường kết 2 đũa như 2 người yêu cầm tay nhau đi dạo trên đường
- 6
Đường đã bắt đầu trắng, bám dừa nhưng vẫn đảo.
- 7
Lúc này phải đảo nhanh, mở quạt chĩa vào chảo để đường khô nhanh hơn.
- 8
Cứ hong gió như vậy cho nguội trong 30-60p rồi cho vào lọ nhé. Mùi thơm dễ chịu và màu xanh thật mát mắt trong cái nắng oi của trời Nam.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)