Lột bỏ bỏ bắp, cắt hột bắp cho vào tô.

Cho 2 quả trứng vào tô trộn đều, cho muối, đường, tiêu, ớt bột vào trộn.

Cho bột mì và bột bắp vào tô khuấy đều. Cho hai củ hành tím vào trộn.

Đến khi hỗn hợp sệt lại cho vào chảo chiên giòn.