Mứt vỏ cam mật ong
Nhà nghèo nên ăn cam xong giữ hết vỏ lại để làm mứt nhâm nhi ngày tết, thêm lý do nữa là vào mùa cam xoàn, cam Vinh rất ngon, bỏ vỏ cũng thấy tiếc lắm nên làm siêng vào bếp chế biến, hơn nữa món này rất tốt cho mùa lạnh, cho cổ họng của mình, mỗi ngày ăn vài lát đỡ phải tốn tiền uống thuốc :))
Mứt vỏ cam mật ong
Nhà nghèo nên ăn cam xong giữ hết vỏ lại để làm mứt nhâm nhi ngày tết, thêm lý do nữa là vào mùa cam xoàn, cam Vinh rất ngon, bỏ vỏ cũng thấy tiếc lắm nên làm siêng vào bếp chế biến, hơn nữa món này rất tốt cho mùa lạnh, cho cổ họng của mình, mỗi ngày ăn vài lát đỡ phải tốn tiền uống thuốc :))
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vỏ cam rửa sạch dùng dao răng cưa chấn miếng dài khoảng 5-6cm, ngâm với nước muối loãng 2 tiếng.
- 2
Xả sạch vỏ cam, cho vào nồi đổ nước vào ngang mặt cam và bắc lên bếp, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ để cho nước sôi liu riu chừng 3 phút, nhắc nồi xuống và vớt vỏ cam vào thau nước lạnh, xả sạch. Tiếp tục luộc vỏ cam lần 2 (cách luộc - xả như lần 1), làm như vậy được 3 lần là đảm bảo vỏ cam ko còn bị đắng, thành phẩm làm ra sẽ vừa độ the rất dễ ăn.
- 3
Sau khi luộc -xả vỏ cam xong, để ráo nước thì cho vào chảo lớn, cho đường vào và xóc cho vỏ cam và đường đều nhau. Tiếp đến rưới mật ong lên trên và ướp như vậy ít nhất 8 tiếng cho đường tan và ngấm vào vỏ cam.
- 4
Tiếp đến là sên mứt, cho vào chảo vỏ cam đã ngấm đường 2 chén nước sôi cho nước sâm sấp mặt cam là được (để vỏ cam được chín đều khi tới đường mứt sẽ trong và ko bị cứng), bắc chảo lên bếp, đun lửa vừa đến khi nước đường sôi thì hạ lửa để sôi liu riu.
- 5
Khi thấy mứt gần cạn nước thì đảo đều tay, tiếp đến cho nước cốt chanh vào tiếp tục đảo, khi thấy nặng tay là đường đã tới. Lý do mình bắt chanh vào là để mứt có một chút vị chua cho ngon và giúp mứt ko bị lại đường trong quá trình bảo quản.
- 6
Cho mứt ra khay, cho vài lò nướng sấy 100 độ trong vòng 2h đồng hồ, nếu ko có lò nướng thì hong mứt nơi khô ráo một ngày, khi thấy mứt ráo hẳn ko còn bị chảy đường nữa là được.
- 7
Cho mứt vào lọ, đậy kín dùng dần. Mứt vỏ cam rất tốt cho cổ họng khi thời tiết trở lạnh bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ cam và mật ong. Kết quả thành công là mứt khô ráo, mềm và thơm ngon, ko bị đắng nhưng vẫn giữ lại sự the nồng của vỏ cam.
- 8
Và cuối cùng là nhân nhi cùng ly trà nóng nào, chúc mọi người một mùa xuân an vui và hạnh phúc nhé!!!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Mứt Vỏ Cam Mứt Vỏ Cam
Mùa lễ hội đã tới, cam Úc ăn xong để dành vỏ làm mứt vỏ cam. Mứt vỏ cam cho vào các loại bánh rất thơm ngon nha. Mình làm từng bước theo ct của chị Mai Ro trên Cookpad luôn.#12thangbepvui
-
Mứt vỏ cam mật ong Mứt vỏ cam mật ong
Trong khi dịch viêm phổi do virut Corona đang bùng phát, việc tăng sức đề kháng cho gia đình là đặc biệt cần thiết. Ngoài việc sử dụng các loại vitamin tổng hợp, ta có thể sử dụng món mứt vỏ cam mật ong để tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể nhé. Chúc cả nhà thành công😘
-
Mứt vỏ cam mật ong bằng nồi chiên không khí Mứt vỏ cam mật ong bằng nồi chiên không khí
24.12.2020 mình làm mứt vỏ cam mật ong ăn nhé☃️
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vỏ cam là một loại mứt đơn giản dễ làm . Thứ mà mọi người thường bỏ đi này bạn chỉ cần bớt 1 chút thời gian là có ngay một loại mứt the nồng đặc biệt dùng với những tách trà vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.
-
Mứt vỏ cam ! Mứt vỏ cam !
Mứt vỏ cam , nhâm nhi mứt vỏ cam thơm nồng cùng ly trà nóng , trong ngày đông lạnh giá hay là tuyết trời se lạnh thật là tuyệt vời mời cả nhà !
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
#bepvangBởi vì con thích "Mứt vỏ cam" nên mấy ngày nay mẹ ăn cam ròng rã...đến đã thèm...😄. Mỗi bữa mẹ tráng miệng một trái rồi gom gom cho đủ vỏ để làm đó nha! Cũng bởi vì thích ăn nên con hăng hái giúp mẹ cắt, luộc, ướp đường rồi cả sên nữa! Lúc sên nóng quá thế là 2 anh em chĩa quạt số to vào bếp cho đỡ nóng rồi tiếp tục làm chớ hông chịu bỏ cuộc, thấy mà thương luôn à! Rồi anh Hai đứng ôm lò chờ đến lúc mứt khô luôn ấy! Háo hức thử ngay lúc còn nóng rồi Hai gật gù khen ngon!Cũng phải thôi! Vì món nào mình tự làm từ đầu đến cuối thì thường cảm thấy rất ngon phải không con! Vì đó là thành quả lao động của mình mà! Vui con nhỉ! 😊
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vỏ cam có rất nhiều công dụng, rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp của chị em phụ nữ, vì thế, ăn cam xong bạn đừng bỏ vỏ đi mà để làm mứt vỏ cam dẻo ăn rất ngon, đặc biệt vào tiết trời giá rét thế này mà được nhâm nhi miếng mứt vỏ cam dẻo dẻo, the the vị tinh dầu cam rất dễ chịu.
-
Vỏ bưởi mật ong Vỏ bưởi mật ong
Tiện vỏ bưởi còn dư hôm trung thu mình làm chút vỏ bưởi mật ong cho mùa thu đông. Có thể ăn như mứt hoặc hãm vào nước uống trà#TapDeVang23
-
SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo SP.0400 - Mứt Vỏ Cam Dẻo
Lần trước mình làm mứt vỏ cam dạng khô để dùng làm mứt tết... Bây giờ mình làm mứt cam này để ăn kèm 1 số loại bánh ngọt, trái cây, đá bào, v.v...#bepvang
-
Mứt Vỏ Cam Mứt Vỏ Cam
Sau khi vắt nước cam để chế biến món cá hồi sốt chanh dây, thì mình tận dụng luôn vỏ cam vàng để làm món mứt. Mứt vỏ cam có nhiều công dụng nhất là tốt cho tiêu hoá và cổ họng nữa!#thuamakhongthua
-
-
Mứt vỏ cam thơm ngọt Mứt vỏ cam thơm ngọt
Thị Cyn bị mê màu cam Úc, tình cờ lướt tiktok thấy người ta làm mứt vỏ cam. Mình sân si ngay 😎🍊#bepvang#sachsanhXANH#mutvocamCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)