Gan rim khô Đà Nẵng
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Gan rim khô người Đà Nẵng rất hay làm để ăn kèm với gỏi khô bò. Hoặc làm món nhậu nhâm nhi trong ngày Tết
Gan rim khô Đà Nẵng
Gan rim khô người Đà Nẵng rất hay làm để ăn kèm với gỏi khô bò. Hoặc làm món nhậu nhâm nhi trong ngày Tết
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gan rửa sạch với muối với gừng đập dập rồi xả lại nước lạnh nhiều lần. Dùng dao khưa vài đường trên miếng gan
- 2
Ướp gan với đường, xì dầu, muối, ngũ vị hương, ớt bột và hành tỏi băm nhuyễn, để tủ lạnh qua đêm
- 3
Cho dầu vào chảo, cho gan vào chiên vàng đều hai mặt, tiếp đến cho nước ướp gan vào đun nhỏ lửa.
- 4
Vớt gan ra để nguội cắt lát rồi đem rim lại cho đến khi gan thấm tháp, cứng và ngon. Cho gan vào hộp để dành ăn dần. Bảo quản tủ lạnh
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Dry Braised Pork Liver Đà Nẵng Style
Dry Braised Pork Liver Đà Nẵng Style Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/542882
Bình luận (5)