Bánh Cooc Mò
Học làm thử bánh này của dân tộc cho ngày tết mà chưa được đẹp
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vò sạch, đãi sạn và ngâm 2-3g , và trộn nước lá dứa cho thơm
- 2
Đậu xanh hoặc lạc cũng ngâm cùng thời gian với nếp.
- 3
Lá dong rửa sạch, không cần lá to, rửa sạch và lau khô, chuẩn bị gói
- 4
Trộn nếp và đậu xanh với nhau và trộn luôn muối
- 5
Gói bánh này cũng dễ mà thành khó, lá dong xoắn thẳng lên giống cái kem cốc quể rồi cho gạo vào 1/2 bánh, dùng đũa nhét nhẹ xuống chóp bánh cho tới và vỗ nhẹ tay cho nếp xuống
- 6
Sau đó cho nếp lần 2 và cũng làm như vậy rồi cuốn miệng bánh và gấp
- 7
Lạt như gói bánh chưng, nhưng đừng buộc chặt quá mà cũng không lỏng quá.
- 8
Sau khi gói thì ngâm vào nước lạnh khoảng 30p cho bánh no nước thì khi nấu bánh nhanh chín và không bị vỡ.
- 9
Ăn với mật ong, mật mía đều ngon. Trong dịp này khi bố mẹ gói bánh chưng sao các cháu không thử nhỉ?
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận