Cho bột ra tô, thêm nước vào từ từ khuấy đều cho đến khi bột quyện đều với nước, bột sệt sệt là đạt. Đừng loãng, hay đặc quá sẽ không ngon

Bắt chảo chống dính lên bếp làm nóng chảo, rồi dùng một cái khăn có nhúng nước ẩm ẩm đặt chảo lên khăn ẩm đó 10 giây. Rồi đặt chảo lại lên bếp để lửa nhỏ cho một vá bột vô chảo cứ chế bột bình thường để bột tự chảy ra sẽ có được hình tròn đẹp. Để bột chín sẽ có bông bóng nhỏ li ti nổi trên bề mặt bánh sau đó lật mặt để bánh vàng đều hai bên là xong.

Bánh chín ăn sẽ thơm mềm, không bị khô,bánh lợ lợ không ngọt nhiều.

Lưu ý : Không được dùng dầu ăn để chiên bánh, bánh sẽ bị hư. Nếu ăn thử bánh nghe ngọt nhiều là bạn pha bột bị đặc. Có thể tạo hình theo ý thích.