Cà tím chiên - dầu hành

Đây là món ăn đầu tiên mình nấu tại bếp nhà chồng. Tuy nó ko có gì đặc biệt nhưng sẽ là 1 kỷ niệm đáng nhớ đối với mình 😉😉

Đây là món ăn đầu tiên mình nấu tại bếp nhà chồng. Tuy nó ko có gì đặc biệt nhưng sẽ là 1 kỷ niệm đáng nhớ đối với mình 😉😉

Nguyên Liệu

1

Cà tím rửa sạch để nguyên vỏ chẻ đôi cắt miếng vừa ăn. Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu, xếp cà vô chảo đậy nắp (cho cà chín) chiên vàng 1 mặt thì trở mặt kia.
2

Cà chiên vàng 2 mặt thì gắp ra dĩa. Phần dầu chiên cà còn dư 1 ít mình cho hành tím vô phi vàng. Vớt hành ra. Phần dầu đang nóng mình chế vô chén hành lá đã xắt nhỏ. Xong rưới đều dầu hành lên dĩa cà rồi rắc hành phi lên
3

Ăn cơm với cà chiên chấm nước tương tỏi ớt bắt cơm lắm 😉😉