Mứt củ đậu
Ít ai có thể nghĩ rằng Củ Đậu lại có thể làm được mứt phải không , thường thì củ đậu người ta thường ăn sống hoặc làm nộm , nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu được thưởng thức món mứt này đấy , bạn hãy thử bắt tay vào làm món mứt này ngay đi nhé , đảm bảo mứt củ đậu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị rất riêng và khó quên đấy !!!
Mứt củ đậu
Ít ai có thể nghĩ rằng Củ Đậu lại có thể làm được mứt phải không , thường thì củ đậu người ta thường ăn sống hoặc làm nộm , nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu được thưởng thức món mứt này đấy , bạn hãy thử bắt tay vào làm món mứt này ngay đi nhé , đảm bảo mứt củ đậu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị rất riêng và khó quên đấy !!!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ đậu mua về đem phơi nắng cho héo bớt nước sau đó lột sạch vỏ, thái sợi to như đầu đũa.
- 2
Đun 1 nồi nước sôi rồi cho muối vào sau đó cho củ đậu vào chần sơ qua, nước sôi trở lại thì vớt củ đậu ra thả vào chậu nước lạnh.
- 3
Vớt củ đậu ra cho thật ráo nước rồi cho đường vào ướp 2-4h.
- 4
Cho củ đậu vào chảo và sên lửa trung bình cho đến khi gần cạn nước thì cho vanila vào đảo đều đến khi cạn nước và mứt có độ dẻo quánh thì tắt bếp, tiếp tục đảo đến khi mứt khô và có đường kết tinh bám trên mứt là đạt.
- 5
Để mứt trong chảo đến khi nguội hoàn toàn mới cho vào lọ kín bảo quản.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)