Bún cá
Cá rất tốt cho sức khỏe, thịt và xương đều rất mềm dễ tiêu hoá nên chúng ta có thể nấu rất nhanh món này. Mita mỗi khi mua cá thường phân con cá thành ít nhất 3 đoạn, đầu cá và đuôi cá có thể dùng nấu canh hoặc nấu bún; thân cá hoặc đuôi cá có thể dùng chiên hoặc hấp. Hôm nay, Mita thử nấu nhanh món bún cá với vài nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh.
Bún cá
Cá rất tốt cho sức khỏe, thịt và xương đều rất mềm dễ tiêu hoá nên chúng ta có thể nấu rất nhanh món này. Mita mỗi khi mua cá thường phân con cá thành ít nhất 3 đoạn, đầu cá và đuôi cá có thể dùng nấu canh hoặc nấu bún; thân cá hoặc đuôi cá có thể dùng chiên hoặc hấp. Hôm nay, Mita thử nấu nhanh món bún cá với vài nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Thơm băm nhuyễn.
- 2
Cá rửa sạch với nước muối loãng, ướp ít gia vị gồm tí muối tiêu.
- 3
Đập dập củ tỏi, cho ít dầu olive vào đảo đều cho thơm. Cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua mềm chảy ra nước màu đỏ tươi. Cho bát nước ấm vào đun sôi.
- 4
Khi nồi nước lèo sôi, thả đầu cá vào. Đổ luôn bát thơm băm nhuyễn vào. Đun lại trong 5 phút. Nêm ít muối tiêu vừa ăn.
- 5
Bún trụng qua nước sôi để ráo. Chuẩn bị ít rau xà lách ăn kèm. Bạn muốn ăn chua và cay thì thêm lát chanh và vài lát ớt.
- 6
Xếp bún lượng vừa ăn, cho đầu cá vào giữa và chang nước lèo lên. Với tay hái một lá húng chanh, rửa và cắt sợi. Bạn không có lá húng chanh bạn có thể thay bằng rau mùi khác (hành, ngò...).
- 7
Cắt vài lát ớt vào chén nước mắm nguyên chất để chấm cá.
- 8
Thưởng thức thôi nào. Vị ngọt thanh nhẹ và cá rất thơm béo.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận