Thịt kho tàu trứng cút
Món ăn kinh điển nhưng ko phải ai cũng nấu ngon. Keke
Thịt kho tàu trứng cút
Món ăn kinh điển nhưng ko phải ai cũng nấu ngon. Keke
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt 3 chỉ rửa sạch với muối biển. Thái vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- 2
Ướp thịt với gia vị (mắm), đường, 1 ít nước hàng. Mình dùng nước hàng nhãn hiệu Tâm Đức màu đẹp và rất ngon.
- 3
Bắc bếp, đảo thịt qua cho săn, đổ nước sâm sấp thịt, đun sôi, hớt bọt nếu có, cho thêm nước hàng để màu như ý. Vặn nhỏ lửa đun liu riu để thịt mềm và nước cạn bớt.
- 4
Trứng cút cho thể rán qua hoặc không tuỳ thích. Khi thịt đun được 1 lúc tầm nửa tiếng thì cho trứng vào đun cùng. Nêm thêm gia vị vừa ăn. Đun tiếp đến khi thịt mềm vừa ý.
- 5
Có thể thêm chút bơ lạt trong bước đảo qua thịt để món ăn thêm ngậy. Nhưng ai ko ăn được ngấy thì ko nên cho.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận